Parellada, Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay.
El mosto del vino base se obtiene a partir de un prensado suave de la uva, posteriormente se fermenta a 15ºC durante 10 días y al final se hace un coupage de los vinos de cada variedad. Para la elaboración del cava se realiza una segunda fermentación en la botella a 14ºC y una crianza mínima de 18 meses. Es un cava joven pero con mucha personalidad y fácil de degustar.
Cava Brut Nature 2018 Carles Andreu
9,95 €Precio
En vista podemos ver un color oro pajizo y una corona de burbujas fina y constante.
En nariz los aromas son finos y delicados, con recuerdos a fruta blanca como la pera y la piña.
En boca es suave y fresco.