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Este cava rosado brut se elabora 100% con la variedad autóctona de la zona el trepat. El trepat es una variedad que aporta fuerza y frescura al vino.

Para la elaboración del vino base del cava hay una fermentación a 15 °C durante diez días, para extraer el color y los aromas se hace una maceración en frío con las pieles. Después el cava se elabora a partir de una segunda fermentación en botella a 14 °C y una crianza en las madres durante quince meses.

Cava Rosado 2019 Carles Andreu

11,00 €Precio
  • De color cereza.
     

    En boca es un cava afrutado, elegante, complejo, instenso y untuoso.

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