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Etim Tardana Negra es un Vino Dulce del Montsant
La uva procede de viñas de más de 40 años. 10 meses de crianza en barricas de roble.
Color: Granate con ribetes rubí, muy limpio y brillante.
Aromas: destacan las confituras de frutas, de fresas, ciruelas y moras, combinadas con fragancias intensas de higos secos, pasas, y fruta confitada. La crianza en barrica añade aromas de frutos secos, tostados, cacao y alguna nota de eucalipto.
En boca: muy agradable con toques untuosos. Es un vino dulce muy equilibrado con una acidez que le da un toque sorprendente de frescor. De final largo donde vuelven los recuerdos a pasas, chocolate y mermelada.
100% Garnacha negra
Graduación: 15,5% vol.
Ètim Tardana Negra
Ètim Tardana Negre es delicioso con postre donde el chocolate es protagonista. También resulta sorprendente como aperitivo y con maridajes más atrevidos con quesos azules como Stilton, Roquefort y Gorgonzola. Servir fresco, entre 10° y 14°C.
Maridaje atrevido: Gambas rojas, conchas y mejillones.